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Il progetto intende sviluppare un percorso formativo online e gratuito per rappresentanti del settore alimentare, una guida pratica per aiutarli a intraprendere una riduzione dei rifiuti e un programma di recupero presso le loro strutture a favore delle associazioni benefiche. Il presente sito web è la piattaforma congiunta dei partner del consorzio del progetto FORWARD co-finanziato dalla DG Educazione e Cultura della Commissione  Europea.